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天津天康源生物技術有限公司


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天津華苑海泰緑色産業基地E座501

 
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製品一覧>食用の天然色素一覧
 
色素
色素名
色価(E1%)
用途

黄色

クチナシ黄色素
24-500
キャンディー、麺類、混成酒、飲み物、アイスクリームなど
ベニバナ黄色素
24-170
清涼飲料、乳酸飲料、混成酒、アイスクリーム、菓子類、薬錠剤の糖衣及び化粧品など
ウコン色素
1000-1450
乳製品、アイスクリーム、デンプン質食品、穀物、ドレッシング、辛い調味料など
キサントフィル
含有量  >80%
菓子類、キャンディー、乳製品、飼料など

ベータカロチン               

 含有量 1%-2%

多種の食品、ヨーグルトなど

アカキャベツ色素
10-80
菓子類、キャンディー、乳製品など
アカダイコン色素
10-90
酸性食品、例えばソフトドリンク、ジャム、ゼリー
ベニコウジ色素
60-100
サンドウィッチ、スパム、ハム、腸詰めなど肉類製品;ジュース、天然酵素保健飲料;アイスクリーム
ビートレツド
4-10
アイスクリーム、ヨーグルト及びキャンディーなど
シソ色素
5-13
飼料、漬物、菓子類、キャンディー、缶詰、冷たい飲み物、乳製品など
ムラサキイモ色素
8-20
各種の食品及び飲料
ブドウ果皮色素
10-20
酸性飲料、ブドウ酒、ジャム、ゼリーなど

ラック色素

2-140

野菜・果実飲料、炭酸飲料、混成酒、キャンディー、ジャム、ソース
コチニール色素

4-60

炭酸飲料、腸詰め、洋風ハム、プリン、ヨーグルト、キャンディー、ソース、アイスクリーム、フライドポテト、膨張類、風味練乳、果肉飲料、乳飲料、薄力粉、パン粉、冷凍飲料
アトナー色素

20-80

マーガリン、菓子類、ソフトドリンク、ブイヨン、チョコレート、複合調味料、リワークチーズ、膨張類、薄力粉、揚げ粉
赤米色素
20-200
飲料、キャンディー、混成酒、アイスクリーム、ジャムなど

トウガラシ色素
 
150
水産物、肉類、菓子類、サラダ、缶詰、飲料、医薬、化粧品

クチナシ青色素
8-80
飲料、キャンディー、混成酒、アイスクリーム、ジャム

绿

クロロフィル
568
医薬品の添加物として、胃腸の潰瘍の癒しが促進されるだけでなく、急・慢性肝炎及び肝炎による肝臓肥大・肝硬変を治療し、肝機能の回復が促進される。着色料として、菓子類、キャンディー、飲料、アイスクリームなどの着色に使用される。

カカオ色素
10-17
サイダー、コーラ系飲料、キャンディーなど
コウリャン色素
10-40
魚及び肉の加工、キャンディー、菓子類、化粧品など